Desayunos Fértiles (Receta para Día de Reyes)

desayunos fertiles reyes

Desayunos Fértiles (Receta para Día de Reyes)

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ROSCO FÉRTIL DE NAVIDAD ( 8 raciones )
NECESITAMOS:
200 Grs de zanahoria pelada y rallada
200 Grs de panela o azúcar de coco
2 huevos ecológicos
120 ml de aceite de oliva virgen extra
120 grs de harina de arroz o avena integral
2 cdta pequeña de bicarbonato
Ralladura de 1 naranja
100 grs de almendras picadas
2 cdta de extracto de vainilla líquido
½ Cdta. De sal marinaPREPARACIÓN:· En un bol poner la panela, los huevos, el aceite y la vainilla. Remover con unas varillas

· Seguidamente incorporar la zanahoria rallada y remover de nuevo.

· Añadiremos ahora la harina tamizada, el bicarbonato, la sal y la vainilla. Removemos de nuevo hasta que todo esté totalmente integrado.

· Por último añadir las almendras picadas y la ralladura de naranja. Remover, esta vez con una espátula, pues la masa ya estará más densa y pesada.

· Engrasar un molde he horno, verter la masa y meter al horno precalentado a 180ºC durante unos 35 o 40 minutos.

· Sacar desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Es esta ocasión tal especial, lo hemos decorado con cobertura caliente de cacao, pipas de calabaza y bayas de goji

Ya está todo listo para desayunar acompañado por ejemplo de un buen tazón de leche de almendra o avena y canela.

Ves que fácil es comer rico, sano y fértil !!!!!

Virginia Ruipérez especialista en fertilidad y Carolina Morán la mejor chef de alimentación saludable.

¡CUIDAMOS TU FERTILIDAD!

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